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  廃棄物は包装容器などの廃プラステック、紙・木・金属などメタン発酵に適さないものも搬入されます。それら発酵不適合物とメタン発酵原料となる内容物を分別し、さらに原料をメタン発酵に適した状態に調合をします。また、発酵不適合物も最適な資源循環を行うために洗浄・破砕などを行います。

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  発酵温度36℃から40℃に調整をされた嫌気状態の槽ので微生物による発酵をおこないます。嫌気状態で活性化された微生物が有機物を分解される際に出てくる代謝物がバイオガスとなります。

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  メタン発酵後の発酵済液は、液体肥料としての活用もなされますが、当工場では、当面は微生物処理によって法に定められた環境基準（放流基準値）以下まで浄化し、下水へ放流いたします。

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  発酵タンクから発生したバイオガスは硫化水素や水蒸気など発電機へ悪影響を及ぼす物質も含んでおります。それらを除去したガスをバイオガス専焼のガスエンジンで電気エネルギーと熱エネルギーを生み出します。電気は再生可能エネルギーの電源として供給され、熱は場内で有効利用されます。

バイオガス発電で行われるメタン発酵とは、酸素のない状態（嫌気）環境において微生物が原料に含まれる有機物を分解して、エネルギーを得る反応を言います。メタン発酵を行う微生物はメタン生成細菌と呼ばれ、この反応で生成されるガスをバイオガスと呼びます。生成されたバイオガスが発電のエネルギー源となります。